東方美人茶,又稱「白毫烏龍」或「椪風茶」,是台灣特有的茶品,以其獨特的果香與蜜香聞名。這種茶的特殊之處在於茶菁需採自受茶葉小綠葉蟬輕微啃食的幼嫩茶芽,逼出茶葉的天然甜香,並帶有熟果、花香和微微的麥芽香。口感柔和滑順,層次豐富,甜中帶酸,是品茶愛好者珍視的佳品。